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痛风患者能吃豆制品和菠菜吗？
来源：郑州痛风风湿病医院
痛风病人能吃豆制品和菠菜吗?
这个问题有三层意思:
1，痛风病人能吃豆制品吗?
2，痛风病人能吃菠菜吗?
3，豆制品和菠菜痛风病人能一起吃吗?
1，痛风病人可以吃豆制品吗?
专家指出许多痛风患者认为豆制品里嘌呤多，因而对一切豆类豆制品都敬而远之，这其实是一于个误区。
因为豆类是人们很好的蛋白质来源。属于中等嘌呤食物，它又是植物蛋白，其嘌呤含量并不比猪肉高。
有学者统计，发现，在所有引起痛风发作的诱因中以啤酒最为常见(占60%)，其次为海产品(占18%)。动物内脏食物(占14%)，豆类制品则很少引起痛风发作(仅占2%)。
专家们指出，在豆类中仅干黄豆的嘌呤含量较高，而绿豆、黑豆、红豆的嘌呤含量不高。
在豆制品中嘌呤的含量也不是很高，其嘌呤含量依次是五香豆干、豆皮、油豆腐、豆干、豆腐。
豆制品是我国传统的营养食品，是祖先智慧的传承，古代、近代的中国人长年吃豆制品也没有多少人得痛风。
痛风患者处于非急性发作期是可以适当的使用豆制品等。如果在急性发作期。则需暂时禁食。
另外对于痛风病人不建议长期食用蛋白质粉和喝豆浆。
2，痛风禁食菠菜
因为菠菜中含有草酸，会加重高尿酸血症的尿酸浓度，使病情加重。
3，菠菜不能与豆制品同吃
豆制品中的钙，与菠菜中的草酸，容易结合成不容易吸收的草酸钙。因此健康人都不能这样食用。痛风的病人就更不能这样吃了。
以上就是郑州痛风风湿病医院专家对于这个痛风患者能不能吃豆制品和菠菜的解答，希望对各位有所帮助，最后祝愿每位患者能够早日 !
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